最重要的是學(xué)會觀察市場，在合適的鵝苗價格的時候，購進鵝苗。一定要做好鵝苗的管理，避免死鵝，降低死亡率是掙錢的關(guān)鍵，毫不夸張的鵝的采食量當(dāng)一頭豬，揚州鹽水鵝，江蘇揚州特色名菜，形態(tài)飽滿，爛而不散，色黃油亮，質(zhì)感松嫩、肥而不膩，鮮咸.揚州人俗稱其為“老鵝”，是在有著2000多年歷史的淮揚菜里不可或缺的一道名菜，有著悠久的歷史。1、揚州鹽水鵝的配方是什么？揚州鹽水鵝，江蘇揚州特色名菜，形態(tài)飽滿，爛而不散，色黃油亮，質(zhì)感松嫩、肥而不膩，鮮咸.揚州人俗稱其為“老鵝”，是在有著2000多年歷史的淮揚菜里不可或缺的一道...