植物油的主要成分是2，植物油是什么3，植物油是什么1，植物油的主要成分是1、植物油主要是含有脂肪、維生素A、維生素D和維生素E，是非常有價值的能量來源。植物油既不含蛋白質，也不含碳水化合物，植物油還不含膽固醇。由于所有油類的主要成分都是脂肪，因此油類的熱量特別高，能為人體提供大量能量。2、每一種油都是由幾種脂肪酸聯合構成，不同種類油，脂肪酸比例也各不相同，有飽和脂肪酸，也有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸健康。2，植物油是什么植物油是由高級脂肪酸和甘油反應而成...