再凍貨市場，買帶魚的人還挺多的，帶魚好吃，但是應該如何挑選呢。帶冰的帶魚，雖然價格便宜許多，但是冰塊的重量也不輕，因此這種的帶魚購買很不劃算，第2種失去彈性的通常我們買肉時，都會用手指頭戳一戳肉，看一看這個肉還有沒有彈性，這個方法也可以用在鑒別魚肉的好壞上，哈哈~~還可以將帶魚先解凍，然后再將帶魚的尾巴和頭連接一下，或者弄成W的形狀，如果能做成這兩種形狀，那么就表明帶魚的彈性很好，同時也能證明帶魚是很新鮮的，反之，不能的話則說明這條帶魚不是那么的新鮮了。1、怎樣挑選儲存帶魚？帶魚怎么做好吃？年關將至，許多...