頭菜是什么菜2，頭菜簡(jiǎn)單美味的煮法3，頭菜是什么4，大頭菜怎么做好吃家常5，干煸頭菜怎么做呢6，干煸頭菜怎樣做好吃1，頭菜是什么菜魚(yú)糕，肉丸合稱(chēng)頭菜就是大頭菜，好吃又便宜，我們老家也有的那叫紅菜頭啦淘寶有賣(mài)，12元一罐你們當(dāng)?shù)卮笮唾u(mài)場(chǎng)進(jìn)口食品處也會(huì)有賣(mài)2，頭菜簡(jiǎn)單美味的煮法頭菜是廣東珠三角特有的腌菜類(lèi)，口感爽脆，比較家常的做法是切成細(xì)絲，稍稍浸泡減輕鹽分后，可以蒸魚(yú)，蒸肉餅，清炒等等。蒸魚(yú)的話要等魚(yú)差不多熟的時(shí)候放在魚(yú)上面，否則頭菜絲會(huì)蒸軟了，就不爽口了，蒸肉餅也是，清炒的話要用豬油炒才會(huì)香。3，頭菜...