頭菜是什么菜2，頭菜簡單美味的煮法3，頭菜是什么4，大頭菜怎么做好吃家常5，干煸頭菜怎么做呢6，干煸頭菜怎樣做好吃1，頭菜是什么菜魚糕，肉丸合稱頭菜就是大頭菜，好吃又便宜，我們老家也有的那叫紅菜頭啦淘寶有賣，12元一罐你們當地大型賣場進口食品處也會有賣2，頭菜簡單美味的煮法頭菜是廣東珠三角特有的腌菜類，口感爽脆，比較家常的做法是切成細絲，稍稍浸泡減輕鹽分后，可以蒸魚，蒸肉餅，清炒等等。蒸魚的話要等魚差不多熟的時候放在魚上面，否則頭菜絲會蒸軟了，就不爽口了，蒸肉餅也是，清炒的話要用豬油炒才會香。3，頭菜...