糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。米酒曲家中自制糯米酒的制作方法，(蒸飯時水加多了，就不用再加水了)4、制作好的糯米飯置于帶蓋兒的容器中，用一礦泉水瓶子的下半部，扎好眼兒，插入糯米飯的中央，蒸飯時多加些水，出酒后就可直接食用了，但糯米飯太軟扒不出坑兒，只好插個瓶子了)5、預留的一點兒甜酒曲加入少量溫開水溶解，倒入插在糯米飯中間的瓶中，可以起到加速發酵的作用。1、什么是糯米酒？怎么做的？糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養豐富，能補虛補血，補脾肺，能驅寒助暖，也能養顏...

糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養豐富，能補虛補血，補脾肺，能驅寒助暖，也能養顏美容，所以一到冬天，幾乎家家做酒釀，米酒曲家中自制糯米酒的制作方法，把糯米淘凈，浸泡20分鐘，放入電飯煲，加適量清水，要比平常煮飯稍微少些水，因為糯米的吸水量比大米小些。1、什么是糯米酒？怎么做的？糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養豐富，能補虛補血，補脾肺，能驅寒助暖，也能養顏美容，所以一到冬天，幾乎家家做酒釀，做法如下:1，把糯米淘凈，浸泡20分鐘，放入電飯煲，加適量清水，...

米酒曲家中自制糯米酒的制作方法。長粒江米洗凈，水浸泡24小時，手能捻碎即可，(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)2、將泡好的江米蒸熟，(我用的電飯鍋，加水寧多勿少)3、放涼至35度左右(手感溫熱)，加入甜酒曲/適量溫開水至漿糊狀(留一點兒甜酒曲備用)，充分拌勻。1、酒浸糯米怎么做？主料：糯米500g調料：8g米酒曲家中自制糯米酒的制作方法：1、長粒江米洗凈，水浸泡24小時，手能捻碎即可。(大米也可制作，但出酒率低、口感稍差)2、將泡好的江米蒸熟，(我用的電飯鍋，加水寧多勿少)3、放涼至35度左右(手感溫...

糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。二、醪糟的制作方法醪糟是湖北孝感的特產，當然不止孝感有，在湖北可以說家家戶戶都會做醪糟，小可是湖北襄陽人，小時候每當快過年的時候媽媽就會做一大盆醪糟給我們吃，早餐過個早，或晚上吃宵夜，都可以煮上一碗醪糟來吃，那么下面小可就按照我老家的方法教大家做一鍋醪糟吧。1、什么是糯米酒？怎么做的？糯米酒在我們老家也叫酒釀，一到冬天，做的人家很多。糯米酒營養豐富，能補虛補血，補脾肺，能驅寒助暖，也能養顏美容，所以一到冬天，幾乎家家做酒釀，做法如下:1，把糯米淘凈，浸泡2...