求正宗廣東砂鍋粥食譜2，沙鍋粥怎么煮地道3，沙鍋粥有多少種做法1，求正宗廣東砂鍋粥食譜制作方法:主料:大米,蝦,蟹,姜絲,海鮮粉(或雞粉),鹽,糖(適量),花生油(適量)要用的大砂鍋(也可以用家里大一點的鍋子)大米適量洗凈用冷水泡2個小時,米下鍋后,開始洗蝦將蝦背部剪開挑出蝦腸待用.再洗凈螃蟹將其開蓋摘除蟹腮蟹胃斬成四塊,蟹鉗拍開.此時處理海鮮的時間大概為15分鐘,鍋中的粥差不多已好,將海鮮及其他配料放入鍋中蓋蓋悶4分鐘即可(煮粥時要用大火而且要經常攪拌避免焦底)最重要的是米要放一點油和鹽泡，切記！網...