汽鍋雞是哪里的名菜2，建水汽鍋雞怎么做3，汽鍋雞是哪里的4，建水汽鍋雞哪家最正宗5，人參汽鍋雞的真正做法是什么6，云南風味小吃1，汽鍋雞是哪里的名菜是云南名菜。用肥嫩母雞裝入特制的汽鍋燉制而成。汽鍋是一種陶器，源于云南建水縣，是用熱汽將雞淋熟，故稱汽淋或淋鍋。云南名菜云南2，建水汽鍋雞怎么做汽鍋雞怎么做主料雞腿300g輔料蓮藕250g啤酒70g生姜適量胡椒粉適量鹽適量香蔥適量枸杞適量油適量步驟1.雞腿切塊，放入開水鍋內焯燙至血末浮起，撈出洗凈。2.蓮藕去皮切塊。3.啤酒倒入碗中。4.汽鍋內想放入蓮藕塊...