燉羊排的家常做法材料：羊排，姜片，花椒大料，陳皮，胡蘿卜塊。1、羊排洗凈，清水浸泡30分鐘撈出。2、將羊排和清水一起放在湯鍋里，煮沸后撈出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒，桂皮。3、放入姜片。4、再放入陳皮，用中小火煲30分鐘。5、放入胡蘿卜再煲30分鐘，將羊排煲得酥爛，湯汁濃稠，關火前放鹽調味，喝湯時撒點香菜葉，味道更香濃。2，家常燉羊排的做法用料羊排花椒姜蔥料酒鹽清燉羊排的做法切好羊排肉，其實我還買了塊羊腩肉，有點肥肥的，香極了！羊排中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，開鍋后漂去浮沫。待羊肉變...