請問有誰知道什么地方有售云南美食吹肝這種地方小吃，一般外地很少有賣的，如果有也是在比較專業(yè)的批發(fā)市場上訂購。我是經(jīng)常讓朋友從云南寄回來，或者是帶過來！你好！很多地方的飯館都有的，比如天子廟坡上的好多都有，當(dāng)然，都是云南的飯館....僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。2，云南吹肝的做法?云南吹肝的做法：吹肝是取新鮮豬肝，經(jīng)過吹脹、腌制、天然風(fēng)干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝經(jīng)洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。用料主...