燉豆腐怎么做白菜燉豆腐【原料】白菜250克，豆腐2塊，味精、鹽、麻油、蔥、姜各適量。【做法】最好用白口菜。將白菜摘去黃葉，洗干凈，切成3厘米長的段。豆腐切成小方塊，放入開水中焯一下?lián)瞥觥Ｔ賹撞艘矤C一下，瀝干水分，鍋中少放油，蔥姜炸鍋，立即放入鹽、湯、豆腐塊，燒開后再放入白菜，用小火燉幾分鐘加入味精，滴入麻油即成。2，燉豆腐的家常做法材料鯽魚1條（500g左右），豆腐3塊，大蒜葉子兩根，小米椒少許，油、鹽、醬、醋、雞精少許做法1.準(zhǔn)備食材：在市場上購買活鯽魚，大概在400g到500g之間；嫩豆腐3小塊...