耗油能辦涼菜嗎蠔油能拌涼菜的。能2，蠔油可以用在家常涼菜嗎比如拌黃瓜海帶絲白菜絲等不可以涼拌菜一般都以清淡或香辣為主..放了蠔油味道會怪怪的.為了味道好拌葷菜是可以適當要點好的醬油.3，蠔油可以拌涼菜嗎請生意經幫幫我可以。蠔油的使用極為方便，調味范圍十分廣泛，凡是咸食均可用蠔油調味。如拌面、拌菜、煮肉、燉魚、做湯等。在冷菜和點心主食中的應用，主要以拌料和蘸食料的形式出現。如"蠔油拌面"、"蠔油拌三絲"，潮州的"白切雞"、"蘿卜糕&quo...