五香牛肚要怎么做好吃五香牛肚要哪些材料如何做五香牛肚五香牛肚詳細制作步驟1.鮮牛肚洗凈，刮去肥油，撒上明礬，兩面擦透洗凈，放入沸水鍋中燙至牛肚收縮發挺，內壁呈現一塊白膜時，撈出刮洗干凈，切成4大片。2.鍋置火上，放入清水燒開，放入牛肚、料酒、八角、桂皮、蔥段和姜片，再用小火燒約2小時，熟后連鹵汁一起倒入盆內涼透。3.食用時取出牛肚切絲，加入精鹽、醬油和香油，拌勻裝盤即可。2，川香牛肚怎么做主料牛肚200g配料油適量鹽適量紅椒20g花椒5g蒜苗20g姜蒜10g老干媽豆豉30g料酒10ml1原材料切好備用...