如何燉海鯰魚魚洗凈切塊豆腐切好蔥姜蒜辣椒料酒花椒粉大料雞精醬油少許鹽1鍋里倒油2油熱下蔥熗鍋少許辣椒煸炒出香味3魚蔥姜蒜下鍋翻炒同時加料酒花椒粉大料醬油多少依個人口味定4往鍋里加水沒過魚稍高一公分大火開鍋下豆腐翻勻蓋鍋蓋燉三分左右加鹽調味再蓋蓋兒燉至湯快干加雞精出鍋試試很美味.燉豆腐2，如何釣海鯰魚海鯰魚的食性:吃葷.不論海里的還是陸地的,只要是肉就吃,即便是同類的肉也吃.所以釣它可用瘦豬肉,牛肉,魚肉,沙蠶,等.釣海鯰魚可用各種釣法,手桿,海桿,拉砣都可使用.單鉤,串鉤,甚至用線栓一塊肉也能把它拉出...