廣東人燉牛肉的做法2，廣東大鍋牛肉湯的做法3，燉牛肉的做法是什么1，廣東人燉牛肉的做法燉牛肉的做法材料牛肉片1份約225g,洋蔥半顆,牛蕃茄1顆,紅蘿卜1條,馬鈴薯1顆,蒜苗或青蔥1株,米酒1匙,薄鹽醬油1匙,香油少許,白胡椒粉適量,薄鹽醬油2匙,糖1小匙,黑胡椒適量做法1、牛肉片退冰后切一半，加入腌料抓一抓，腌10分鐘以上。洋蔥切小塊。牛蕃茄去皮切小塊。蒜苗或青蔥將青色部份切片，白色部份斜切小段。2、紅蘿卜和馬鈴薯洗凈削皮后切小塊，先蒸熟，紅蘿卜10分鐘，馬鈴薯8分鐘（馬鈴薯切大塊一點(diǎn)可以一起蒸10...