紅燒兔子頭的菜品介紹將新鮮的兔子頭洗凈，放入鍋內(nèi)，加足夠的水，急火燒至三成熱時(shí)撈出，溫水漂洗；鍋內(nèi)加水，再以急火燒至三成熱時(shí)放入兔子頭，放入適量料酒、鹽、花椒大料，微火燉兩小時(shí)，待用。吃時(shí)，鍋內(nèi)放少量花生油，燒至七八成熱時(shí)放干辣椒炒，再放豆瓣醬炒，將燉熟的兔子頭放入，再加豬骨頭湯、蔥姜、少許鹽燉十五分鐘，然后將適量蒜瓣拍碎撒入鍋內(nèi)翻炒一下即可享用。辣而香，口味極好。你好！同問(wèn)。。。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。2，紅燒兔頭的做法是什么紅燒兔頭|紅燒兔頭的做法紅燒兔頭的做法歷史悠久,在制作過(guò)程中您也能...