如何在家自制肉松肉松做法:一、豬腿肉，切成小丁，放姜片、蔥、料酒、鹽、胡椒，隔水蒸爛，冷卻后，將姜片、蔥揀出，肉丁用干凈紗布包好，放在洗衣板上搓散。二、微火，鍋里淋一點點油，把肉倒下去，慢慢的炒干，千萬不能炒焦，起鍋前，少許給點味精、糖（都要化水），再炒干，即可。2，肉松的制作過程詳解食材用料：豬肉[圖]豬肉（后臀尖）300克相克食物料酒[圖]料酒15ml蔥[圖]蔥2段相克食物姜[圖]姜3片相克食物鹽8克白糖[圖]白糖5克相克食物醬油[圖]醬油10ml五香粉5克菜譜做法：自制肉松的做法圖解11.豬肉切...