馬鮫魚的煎法材料：馬鮫魚＜切成片＞腌料：鹽料酒姜片做法：1．馬鮫魚洗凈用鹽抹勻，放料酒姜片一起鹽半個小時以上2．腌好的魚用紙巾吸干水分3．鍋里放油6成熱后放魚煎4．中小火煎至兩面金黃即可＜為了防止有油濺出，可以放幾片姜＞2，香煎馬鮫魚怎么做主材：馬鮫魚配料：姜調(diào)味料：鹽、現(xiàn)磨花椒粉、料酒做法：1、馬鮫魚切厚片，加鹽、花椒粉、料酒和姜絲，按摩均勻，蓋保鮮膜入冰箱冷藏腌制半小時以上。2、煎之前取出，用廚房紙吸干水分，平底鍋燒熱后加適量油，轉(zhuǎn)小火，放入魚片，煎至一面金黃后翻面煎至金黃即可。小貼士：魚的厚度以...