胡椒豬肚雞的做法2，胡椒豬肚燉雞的方法3，胡椒豬肚雞的做法是什么1，胡椒豬肚雞的做法胡椒豬肚雞主材料:豬肚,雞肉,沙骨燉湯料:黨參、北芪（或黃芪）、玉竹、枸杞、紅棗、桂圓、白胡椒、姜塊，紅蘿卜、白果，腐竹,山藥，青菜做法：1、豬肚用面粉反復(fù)搓洗干凈，然后燒開水焯一下去異味，再用冷水浸泡一下備用；2、將切塊的雞肉（也有用整雞的）用料酒、鹽、胡椒粉拌勻腌一會入味，然后塞入處理好的豬肚中，用棉線縫好口；3、準(zhǔn)備砂煲一只，將沙骨和所有的燉湯料以及處理好的豬肚雞，一塊放入砂煲中，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)；...