廣州皮皮蝦可以生吃嗎皮皮蝦可以生吃，掩上幾個小時就可以吃了，我們家都喜歡吃掩的皮皮蝦，味道一點都不腥；食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間，此時，它的肉質最為飽滿，皮皮蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；日本大阪大學的科學家最近發現，蝦...