雪萊燒小黃魚制作方法【雪萊小黃魚】1、小黃魚洗凈瀝干，魚身兩面拍上一層干淀粉。2、鍋內(nèi)放油燒至7成熱，小黃魚放入，煎至兩面金黃。3、炒鍋放油，將蔥姜蒜辣椒末煸炒出香味，放入切碎的雪菜翻炒。4、把小黃魚放入鍋內(nèi)，調(diào)入料酒、糖和與小黃魚齊平的水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燜煮至水分收干。5、起鍋撒蔥花，淋香油。搜一下：雪萊燒小黃魚制作方法。2，浙菜特色菜雪菜黃花魚怎么做做法：1.蕃薯粉加適量水調(diào)成糊；2.將切好的香菜末倒入糊里，再加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味；3.海蠣反復(fù)淘洗干凈；4.鍋里放油，將海蠣倒入滑至7、8分熟；5.然...