南粵過年該做什么菜式你買的菜太像打火鍋的其實(shí)年初二在我們廣東最好的就是白切雞了，這個(gè)過年時(shí)基本上都不會(huì)少的，還有清蒸魚，酸甜排骨，紅燒肉再來一些青菜，還有一些臘肉炒荷蘭豆等也是不錯(cuò)的選擇不明白啊==！2，廣州春節(jié)有什么菜寓意著什么白切雞（在兩邊排幾條生菜膽就可以叫龍飛鳳舞了）白灼蝦（新年笑哈哈）冬菇釀魚腐（金玉滿堂，如果想好看點(diǎn)可以切點(diǎn)生菜絲墊底）清蒸福壽魚（福壽安康）蒜茸炒生菜（生財(cái)有道）發(fā)菜---發(fā)財(cái)就手。魚--年年有余。3，廣州人春節(jié)要吃什么有寓意的菜要有雞肉，希望有計(jì)；吃蠔豉，寓意好市；吃魚，...