烤豬蹄方法香烤豬蹄做法：1、清水+生抽少許+老抽少許+姜一片+紅糖少許+鹽少許+洗凈的豬蹄（最好能對剖開）=煮一個半小時吧2、撈出來，涼涼，然后抹上橄欖油、黑胡椒粉、姜蒜蔥粉、一點鹽，進微波爐，用單燒烤功能（先用高火功能煮一碗水，約8分鐘時間，把爐膛烘熱）烤上18分鐘后，翻翻面，再繼續烤烤十余分鐘吧。最后烤好的豬蹄，皮QQ的，沒有剛煮好時的那種水水的感覺，黑胡椒的味都溶入豬蹄里了，呵，表弟啃的時候，說很香~~~~記得一點，時間控制上，可以每次少一些，烤的次數多一些，慢慢掌握了烤的程度，不然一次時間太長...