蝦餃的做法是什么2，廣式早點蝦餃怎么做3，蝦餃怎么做1，蝦餃的做法是什么廣東點心。又稱蝦餃。以淀粉面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮。餃內餡料隱約可見；餡心鮮美。形態精致，玲瓏美觀。該答案來自飯菜網官方網站2，廣式早點蝦餃怎么做蝦餃------廣式傳統名美食。餡：鮮蝦仁（鹽、食粉、蛋清腌過）、肉茸、筍粒、菇粒、蔥花。以上料拌至起膠成餡。皮：澄面。滾水搞成半熟面團，分細舊，壓成圓薄面皮。皮包餡成手爪形（象餃子），上籠猛火蒸5分鐘即可...