濃香型白酒的概念濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。貴州賴茅酒提示濃香型（又稱瀘香型，代表：五糧液、瀘洲老窖）：色：無色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀香：具有濃郁的乙酸乙酯為主體的復合香氣味：綿甜爽靜，口感柔和，較諧調，余味悠久格：具有本品突出的風格所需香精：基酒、濃香香精、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、五糧香精、高粱香精、丙三醇、除苦劑（酒香香精1號）、洋河香精（或大曲香...