介菜有沒有營養價值2，芥菜根藥用價值3，哪些人不適合吃芥菜吃芥菜有什么好處4，芥菜肉湯有什么功效5，芥菜對人體有啥好處與害處6，芥菜葉莖的功效與作用1，介菜有沒有營養價值芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用...