永春蔥油餅的做法2，廣式蔥油餅怎么做3，蔥油餅的制作方法1，永春蔥油餅的做法你說呢...蔥油卷餅【制作食材】中筋面粉250公克、蔥末適量、甜面醬適量、青蔥段4支、小黃瓜2條【鹵牛腱材料】：牛腱200公克、青蔥段4支、老姜片3片、花椒少許、八角少許、月桂葉5片、醬油150㏄、米酒50㏄、水1500㏄【制作流程】1.將鹵好的牛腱取出后切片備用。2.參考本專題面團(tuán)的作法，將醒完的面團(tuán)加入蔥花后，再桿成圓形餅皮狀。3.將切好的蔥末均勻地撒在作法2的餅皮上，再桿至均勻。4.以中火將作法3的蔥油餅皮煎約3分鐘至餅...