廣州吃茄子怎么做好吃2，把魚肉放進(jìn)茄子或青椒里炸過的小吃叫什么名在廣州的菜市場(chǎng)里開到3，如何做出不過油炸的好吃的茄子1，廣州吃茄子怎么做好吃紅燒茄子的做法1.準(zhǔn)備好所以食材，并且洗干凈2.茄子切滾刀塊放鹽，倒入水泡15分左右，擠出茄子水份，撒入一層薄的玉米淀粉抓勻！3.西紅柿青椒切塊，蔥姜蒜切片4.1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水調(diào)汁備用5.鍋內(nèi)放油燒7成熱，茄子炸至金黃色撈出6.鍋里留油放蔥姜蒜煸香7.放入西紅柿青椒炒1分鐘放事先調(diào)好的汁大火燒開8.放入茄子翻炒均勻大火收汁出...