廣州吃茄子怎么做好吃2，把魚肉放進茄子或青椒里炸過的小吃叫什么名在廣州的菜市場里開到3，如何做出不過油炸的好吃的茄子1，廣州吃茄子怎么做好吃紅燒茄子的做法1.準備好所以食材，并且洗干凈2.茄子切滾刀塊放鹽，倒入水泡15分左右，擠出茄子水份，撒入一層薄的玉米淀粉抓勻！3.西紅柿青椒切塊，蔥姜蒜切片4.1勺料酒、2勺醬油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水調汁備用5.鍋內放油燒7成熱，茄子炸至金黃色撈出6.鍋里留油放蔥姜蒜煸香7.放入西紅柿青椒炒1分鐘放事先調好的汁大火燒開8.放入茄子翻炒均勻大火收汁出...