怎樣水發(fā)魚肚2，魚肚怎么發(fā)泡才好3，怎樣泡發(fā)魚肚4，如何泡發(fā)廣肚5，干魚肚怎樣泡發(fā)才能做出美味好吃的菜肴6，發(fā)制魚肚的最好方法是什么1，怎樣水發(fā)魚肚水法不行，要用油將魚肚整塊先用油浸軟，撈出切小塊再下入油中稍加溫繼續(xù)浸泡，待魚肚出現(xiàn)氣泡，繼續(xù)提高油溫，使魚肚全部鼓起，為使之充分鼓足，稍加點(diǎn)水則徹底發(fā)透。2、使用時(shí)，將油發(fā)魚肚用水泡上，待皮發(fā)軟時(shí)擠去水分斜切成較大的片。為去魚肚用水泡上，待皮發(fā)軟時(shí)擠去水分斜切成較大的片。為去魚肚油膩可用溫堿水洗，再用溫水洗去堿味，最后用涼水洗凈，擠去水分繼續(xù)提高油溫，稍...