4.把粉絲放在扇貝shell的底部，把扇貝meat放在粉絲上。粉絲蒸扇貝烹飪方法粉絲蒸扇貝是以扇貝為主要配料制成的美味佳肴，屬于家常菜，速凍粉絲扇貝食用方法如下:先將未凍粉絲扇貝直接放入盤中，水開后蒸十分鐘；其次，將小蔥和小米椒切成小段備用；然后取出蒸好的-1扇貝倒掉水；最后在粉絲扇貝上撒上小蔥和小米椒，再倒入少量蒸魚和醬油。1、扇貝粉絲應該是開水入鍋蒸還是冷水入鍋蒸?蒸多久合適?正常尺寸扇貝水燒開后，蒸5分鐘左右。如果扇貝比較大或者蒸籠比較小，需要酌情蒸一段時間，最多不要超過10分鐘，否則就要蒸了。另外...