年糕怎么吃，年糕，年糕怎么做好簡單食材:年糕300g豬肉。年糕怎么做才好吃1，泡年糕:炒之前年糕提前泡在水里，可以軟化年糕，把年糕切成薄片，大小可以任意，只要夠薄就行，切的時候注意不要滑刀傷手。鍋里燒一點油到四成熱就行了，如果油溫高，就容易燃燒，將年糕鋪在鍋底，煎至兩面金黃，撒一點鹽和胡椒粉來調節口味。1、年糕怎么做好吃簡單的方式制作方法1。將黃米洗凈，用冷水浸泡4小時，瀝干水分，磨成面粉，過蘆荻；2.黃麥加冷水和面，發酵至剛開始，籠蒸1小時，取出稍涼，揉勻，去劑，壓成圓餅；3.把兩個圓餅疊在一起，輕輕一...