餃子餡料材料:豬肉餡(三分肥，七分瘦)、白菜、胡蘿卜碎、大蔥、姜、醬油、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油、蝦皮半片、花椒水(適量)1,將白菜末和肉餡混合均勻,2.在豬肉餡中加入姜和胡椒，攪拌三次加入肉餡中,好吃=基菜(肉或蛋)味菜1味菜2如何準備有特殊香味的菜餃子餡料好吃餡料=其中，餡料前需要擠出大量的汁菜。1、餃子餡兒怎么調好吃好吃=基菜(肉或蛋)味菜1味菜2如何準備有特殊香味的菜餃子餡料好吃餡料=其中，餡料前需要擠出大量的汁菜。比如冬瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、茄子、紫甘藍、大白菜、白菜、粉條、豆制品...