如何辨別食醋？食醋或醋精的最高度數是多少？哪個牌子的食醋味道好，如何選購食醋，米、油、鹽、醬、醋、茶，自然離不開這些重要的調味品。食醋的度數是什么意思？食醋的度數是指醋酸的多少，醋精和醋的區別:1，醋精是人工合成，用食用冰醋酸稀釋而成，不含醋的營養成分，所以不容易變質，但是因為不含醋特有的香味和營養，所以還是用醋比較好。1、食醋的主要成份是什么醋的主要成分是水，差不多占95%。醋的有效成分是醋酸。改革開放以來，我國歷史悠久的醋廠、醬油廠與外國人合資，幾乎所有的醬油、醋中都放了防腐劑。其實醋本身就有消毒殺菌...