5.將青椒、紅椒、洋蔥在鍋中翻炒均勻，大火開始收汁,大火煮沸后，轉小火燉15分鐘,將雞塊放入鍋中翻炒,6.用一茶匙鹽調味，然后加入一茶匙雞精，攪拌均勻,最后將大盤雞肉放在烤架上即可食用,大盤如果雞肉配寬面，那是因為大盤雞肉配寬面煮到最后味道會更好，寬面更容易入味。1、為什么大盤雞一定要配寬面?大盤如果雞肉配寬面，那是因為大盤雞肉配寬面煮到最后味道會更好，寬面更容易入味。整體的口感和味道能讓人覺得更適合。這種搭配也是經過長期實踐比較好的搭配，但是如果要創新，也可以搭配其他的。2、想要在家制作地道的鄭州大盤雞...