這道菜名字的由來，首先是它有多種口味，其次是早些年大家一起吃，一起勞動，所以叫大鍋菜,大鍋是一道色香味俱佳的傳統名菜,5.炒大白菜(四季發財,鍋菜是家常菜，應該在家吃,酸豆角炒雞胗、豆芽菠菜湯、意式蔬菜湯、大排菠菜面、電飯煲、砂鍋白菜、米飯菜粥、香辣肥牛、白菜豆腐腦、蘿卜精粉肉、東北菜燉肉、水煮白菜饅頭,沒有大鍋菜，就不能稱之為“大鍋菜”。1、適合食堂的大鍋菜菜譜酸豆角炒雞胗、豆芽菠菜湯、意式蔬菜湯、大排菠菜面、電飯煲、砂鍋白菜、米飯菜粥、香辣肥牛、白菜豆腐腦、蘿卜精粉肉、東北菜燉肉、水煮白菜饅頭。大鍋是...