廣式云吞和其他地方的餛飩略有不同。廣式云吞以海鮮為主，以蝦為餡，海鮮為鍋云吞湯，廣式云吞餡料和配料怎么做？云吞食材怎么做？云吞如何讓餡料變得又滑又有彈性云吞讓餡料變得又滑又有彈性的正確方法:首先準備好相關食材，按照以下三個步驟來做，云吞的大小一般以一只燕子為準，按照老廣記的做法，一碗標云吞的號碼是6比8。1、正宗港式云吞餡的配方港式云吞是香港常見的吃法-0。港式云吞會和普通的云吞不一樣。首先味道會稍有變化，湯的配制也會有所不同。1.花蓮云吞的做法:1。在餛飩皮上放入餡料后，兩面交替疊放并涂膠；2.無開口邊...