怎樣用蕎面做涼粉2，蕎面涼粉怎么做3，怎樣做蕎面涼粉4，用蕎麥面粉怎樣做涼粉1，怎樣用蕎面做涼粉鮮蕎面500克，清水1700克。用料及制法與蕎面扒糕相同，區別在于:1.用水量比扒糕略大，較扒糕為軟o2.晾涼方法不同，涼粉是將攪熟的蕎面糊倒在油案上抹開晾涼(或抹盆邊水缸壁上晾涼)o食時切成條、澆配灌腸鹵料(見蕎面灌腸)而食。軟筋爽滑，清香利口。麻煩的，準備一個濾網，就像沙布一樣的那種。然后到超市買兩包（一包是一斤）蕎麥籽，買回來以后上面澆些水讓它發1--2小時用手把它揉的細細的那種放在大點的鍋里然后加水...