腌魚如何腌制正宗咸魚腌制方法正宗咸魚腌制方法(一)方法1。腌制咸魚時，可以選擇生活中常見的胖乎乎的魚，將胖乎乎的魚宰殺后，用清水洗凈，剁掉它的頭，只腌制它的身體，去掉的魚頭可以做湯，腌魚本文的腌制方法為指南:本文提供了腌魚的詳細做法指南，如何腌魚干片制作方法提示腌魚干片/123。1、冬天怎么制作腌魚材料鰱魚、白酒、鹽、胡椒粉、醬油、糖、茶葉做法1。將魚的內臟取出，刮去魚鱗，清洗干凈。2.切掉魚頭，把魚從中間一塊分開。3.在魚的內外均勻抹上一層白酒，再抹上椒鹽和少許醬油。然后在保鮮層腌制兩天，期間要把魚翻面...