紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng)，女兒紅也是用糯米、紅糖等發(fā)酵而成的黃酒，呈琥珀色，也就是橙紅色。“嫁人要嫁真心郎，喝酒要喝女兒紅，浙江紹興是釀酒名鄉(xiāng)，在紹興還流傳著這樣的諺語，歌詞“九九女兒紅，埋藏了十八個冬”，正是對女兒紅的一種寫照，浙江紹興釀造女兒紅的歷史十分悠久，晉代上虞人嵇含《南方草木狀》記載。1、女兒紅黃酒怎么喝？紹興黃酒大致分為四種:元紅酒，加飯酒，善釀酒，香雪酒。女兒紅酒屬于發(fā)酵類黃酒，是用糯米，紅糖等發(fā)酵而成的。相傳古代紹興一帶的人家，如果生了女兒，就會在滿月這一天，將釀好的黃酒儲存在雕好彩色花...