餐廳后廚廚房面積比如何裝修餐廳用餐區與廚房面積比1:1，最低4:6。餐廳后廚什么時候經得起“臥底”的考驗？餐廳后廚設計中需要注意什么？酒店餐廳非常重視后廚的衛生，少數情況除外，畢竟這是酒店餐廳經營的最基本條件，餐飲的設計后廚首先要滿足餐飲加工的需要。1、下飯店吃菜的同時有人想過后廚的衛生嗎?有什么看法?基本上是正規的，有保障的。不管怎么樣，都比不上家里。如果真的在意，還是不建議出去吃飯。在家吃飯絕對干凈衛生。許多人想看一看它。后廚畢竟安全衛生是吃最重要的。酒店餐廳非常重視后廚的衛生，少數情況除外。畢竟這是...