2.來自發芽的大蒜有消炎殺菌的作用，還能刺激腸道蠕動，調節胃腸功能,大蒜發芽是正常現象，大蒜芽無毒，不會對人體健康造成不良影響,溫度適宜時，大蒜就會出現發芽,大蒜發芽一般可以吃，但是需要適量食用,蒜頭發芽雖然以后可以吃，但是要避免生吃,大蒜發芽食用,大蒜發芽還是可以吃的。1、大蒜發芽能吃嗎大蒜發芽一般可以吃，但是需要適量食用。大蒜發芽是正常現象，大蒜芽無毒，不會對人體健康造成不良影響。發芽后適當食用大蒜有以下好處:1。與大蒜相比，大蒜的芽具有更豐富的營養價值，不僅含有大蒜原有的營養成分。同時還含有膳食纖維...