廚房滅火哪個更好，廚房滅火？廚房常用什么滅火裝置？根據規定，商用廚房需要安裝廚房自動滅火裝置，能有效撲滅油鍋、灶具、煙道的火災，時刻保護廚房安全。廚房滅火至少應有兩個設備，大廚房氣體滅火用干粉滅火裝置優于二氧化碳滅火裝置，從滅火的角度來看，肯定是干粉。1、廚房炒菜時,油鍋著火,最適宜的滅火方法是(A、炒菜時，油鍋意外著火，水倒入油鍋，不能滅火，因為油的密度比水小，燃燒的油會浮在水面上，無法與空氣隔絕；所以，A是錯的；b、炒菜時，油鍋不慎著火，可通過向鍋內撒沙子隔絕空氣達到滅火的目的，但措施不當；所以，B是...