食材:750克攀巖魚、1克味精、150克大蒜、20克泡椒、25克芹菜、25克醬油、10克姜末、10克醋、30克丹縣豆瓣、25克濕淀粉、50克紹興酒、500克高湯、8克白糖、100克熟植物油,石斑魚的身體和尾柄是扁平的，背鰭的起點(diǎn)是身體最高的部分,石斑魚身體長(zhǎng)而扁平，背部隆起，腹部扁平,當(dāng)魚變軟時(shí)，小心地把它撿起來，放進(jìn)盤子里,石攀魚又小又嫩，不能炸,石松屬，，，石松屬學(xué)名黃石帕西，又名石松屬，石爬子，大嘴大熊貓。1、如何做石爬子魚?食材:750克攀巖魚、1克味精、150克大蒜、20克泡椒、25克芹菜、25...