第二種方法是將曬干的鮑魚蘑菇浸泡在50℃左右的糖水中，這樣浸泡后的杏鮑菇不僅保留了原有的風味，而且由于是糖水浸泡，燒后的鮑魚蘑菇味道更鮮美,鮑魚蘑菇不僅風味獨特，而且營養(yǎng)豐富,值得注意的是杏鮑菇干上有很多沉淀物，大家一定要泡干后清洗干凈鮑魚蘑菇,如果你想買鮑魚蘑菇，推薦你買“一家人的食物鮑魚蘑菇”,鮑魚蘑菇性溫，味甘。1、鮑魚菇的營養(yǎng)價值?鮑魚蘑菇不僅風味獨特，而且營養(yǎng)豐富。鮑魚蘑菇含有粗蛋白、脂肪、可溶性糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質、維生素和煙酸，還含有八種人體必需的氨基酸等營養(yǎng)成分。鮑魚蘑菇性溫，味...