3.將油放入鍋中，燒至八成熟，放入豆腐和絲瓜中炸熟，撈出瀝干；鍋中加入少許油，爆香蔥姜花椒粉，加入湯、鹽、醬油、豆腐、絲瓜，小火煨片刻，水淀粉勾芡，即可食用,/3.絲瓜削滾刀塊,2.絲瓜洗凈，豆腐切成塊，放入鍋中，取出備用,炒豆腐的時候，有一些小技巧:炒豆腐的時候，控制豆腐的含水量，并不斷搖動平底鍋，或者在豆腐上撒一點鹽，可以使,絲瓜邵豆腐，不僅湯汁豐富，而且營養(yǎng)健康,7.看絲瓜軟爛了就放入豆腐攪拌均勻。1、絲瓜炒豆腐絲瓜炒豆腐的做法1，原料:豆腐1kg。嫩絲瓜700g，花椒粉50g。材料:醬油35g，精...