常州雪菜肉絲的做法大全雪菜肉絲的做法主料雪菜(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)廚具炒鍋分類熱菜咸鮮炒廿分鐘簡單難度雪菜肉絲的做法步驟：11肉切絲，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一會兒。雪菜切2cm的小丁。雪菜肉絲的做法步驟：22干紅辣椒切小段，蔥姜各切絲。（建議：蔥放多一些。）雪菜肉絲的做法步驟：33雪菜切好后泡水里一會兒。（雪菜是自己家腌制的，本身很咸，因此泡掉一點咸度。）雪菜肉絲的做法步驟：44擠干水分備用。雪菜肉絲的做法步驟：55炒鍋放油，量比平時多一些，5成熱下肉絲煸炒。雪菜肉絲的做法步...