燒開水，把魚塊放進湯里,魚湯和豆腐是極好的組合,一般燉的時候可以加點配菜魚湯，比如豆腐、蘿卜,魚湯的味道很好吃，不需要太多調料，保留了魚湯的原味,燉之前魚湯，可以把魚放在油里炸一下，加料酒去腥,全魚燉湯的時候，可以先把魚兩面都用油煎一下,一碗美味的燉肉魚湯做好了。1、魚湯怎么做法燉魚湯方法介紹1。原料:鯉魚1條，蔥適量，姜適量，料酒、醋、味精、香菜適量。rnrn2。鯉魚洗凈，去除內臟的魚鱗；把它切成兩塊，放在砂鍋里。rnrn3。將蔥切段，姜切碎放入砂鍋中。rnrn4。加入足夠的水、料酒和鹽。rnrn5。大...