現在餐館為了方便，大多用粘米粉代替米漿，再加入熟粉、玉米粉、生粉，改善其質地和口感,可以快速學習零食技巧,一般1學習3-7天就能學會一個項目,廣式腸粉可以從海南學習到海南新東方,能學多久想學做腸粉最好去正規的小吃培訓學校，實踐教學學校，提供食材的學校,我想學做腸粉哪里可以學習。1、想學腸粉去哪里學習?1。將500g陳米用600g清水浸泡三個小時以上(目的是讓陳米吸收適量水分，使精米漿更細膩，延長磨漿機使用壽命)。2.用清水磨等量的陳米，注意出漿速度要均勻，否則磨漿機的熱量會導致熟漿過多，影響腸粉的質量。3...