這是一條裹著冰的蝦尾，剛買回來，還沒解凍,4、喜歡辣的朋友可以在炒蔥、姜、蒜的時候加入干紅辣椒,倒掉腌蝦的水，備用,將鮮蝦尾用清水洗兩遍，撈出黃蝦(黃蝦一般是洗干凈的)，然后用清水加兩勺鹽浸泡半小時左右，取出泡好的蝦尾，放入料酒中浸泡十分鐘，這樣就可以在泡蝦尾的同時準備好所需的材料,準備蝦尾。1、蝦尾的做法食材:蝦尾紅辣椒500g、蒜適量、蒜苗兩根、冰糖適量、蔥一小塊、姜豆瓣醬適量、胡椒粉一勺、炒蝦尾一把(辣)。將鮮蝦尾用清水洗兩遍，撈出黃蝦(黃蝦一般是洗干凈的)，然后用清水加兩勺鹽浸泡半小時左右，取出泡...