明末張子烈對此作了很好的解釋:“餃子耳，即段食，湯丸，或粉角，北方人讀作焦，因稱餃子為餌，故為假餃子,吃餃子是“更歲交子”的意思，“子”是“子實(shí)”的意思，與“焦”諧音，有“大團(tuán)圓”的意思,餃子的諧音“交子”是新年和舊年相交的時刻,意為“更歲交子”，“子”意為“子實(shí)”，與“焦”諧音。1、餃子的由來我的不是歷史上的傳奇。古時候有個皇帝特別貪吃(別擔(dān)心，歷史上有這么個皇帝)。然后他讓廚師每天做不同的食物。煮了一年，廚子終于厭倦了，于是在新年的最后一天，他抱著求死的想法，把各種食材混在一起，放在面粉袋里煮熟，帶在...