燒開(kāi)后取出牛肉，撈出鍋里的醬沫,煮:將牛肉放入醬湯鍋中煮1小時(shí),出鍋后要把肉放在竹屜里以免把醬料弄碎牛肉，涼了就可以切了,肉湯煮好后，先把胡蘿卜撈起，牛肉，然后過(guò)濾湯汁,放入牛肉block,倒入牛肉拌勻,牛肉切成塊,醬料牛肉、牛肉肉丸、燉肉牛肉、牛肉湯、蔥花牛肉、烤牛排等。1、菜譜牛肉怎么做sauce牛肉:rnrn1。選材:鮮牛肉，輔以砂仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、茴香。rnrn2。清洗:先將挑選好的牛肉放入清水中，浸泡4-6小時(shí)，將牛肉中的瘀血泡出，清洗干凈，然后用板刷刷一遍，再用涼水過(guò)4遍。rnrn3...